زنی با پاهای غول‌آسا+عکس

 بیماری مندی سلرسبب می‌شود پاهایش بیش از 100 کیلوگرم وزن داشته باشند.

پزشکان بر این باورند که او به سندرم پروتئوس مبتلا است. پای چپ او در سال 2010 قطع شد، اما دوباره با سرعت بیشتری در حال رشد است.

به گزارش ایسنا به نقل از شینهوا، او در حال پیگیری کمک‌های پزشکی در کمبریج است. دکترها وضعیت ژنتیکی او را برای قطع کردن پای راست مندی مساعد اعلام کرده‌اند.

ارتباط بین شامپو و شوره سر

شوره‌سر یا (dandruff )که به عنوان پوسته‌سر(scurf) هم شناخته می‌شود، پوست سر را تحت تاثیر قرار می‌دهد و سبب ورقه شدن پوست سر می‌شود. از لحاظ تعریف کلی می‌شودگفت: «شوره‌ سر پوسته‌های سفید یا خاکستری بین موهای پوست سر است که به دلیل لایه‌برداری بیش از اندازه یا طبیعی پوست بیرونی سر به وجود می‌آید.»اما این ماجرا چگونه اتفاق می‌افتد؟

 سلول‌های پوست ما همیشه خودشان خود را نوسازی می‌کنند. هنگامی که سلول‌های پوستی روی سر قسمت‌های قدیمی را نوسازی کردند به قسمت‌های سطحی آن فشار می‌آورند و آن را از پوست سر جدا می‌کنند. برای افرادی که شوره‌سر دارند این نوسازی بسیار سریع‌تر انجام می‌شود، یعنی پوسته مرده بیشتری ایجاد شده و باعث می‌شود شوره سر بیشتر به چشم بیاید. در صورتی که پوست سر به‌طور مکرر در معرض گرما و آب و هوای گرم باشد هم باعث به‌وجود آمدن شوره سر می‌شود.

قارچ هم ممکن است شوره ایجاد کند

شوره سر می‌تواند به صورت مزمن (طولانی‌مدت) یا در نتیجه انجام برخی فعالیت‌های خاص باشد. ممکن است افرادی که دچار شوره سر هستند، روی پوست سر خود سوزش یا قرمزی هم داشته باشند. پوسته‌ریزی بیش از اندازه می‌تواند به علت بیماری‌هایی مانند پسوریازیس یا نوعی عفونت قارچی یا حتی شپش سر هم باشد.

ممکن است برخی اشخاصی که مبتلا به شوره‌سر هستند، دچار مشکلات اجتماعی و عدم اعتماد به نفس شوند. از این رو شاید درمان آن هم به دلایل جسمی و هم به دلایل روانشناسی دارای اهمیت فراوانی باشد.  تعداد قابل توجه افراد مبتلا به شوره‌سر، نشان می‌دهد وقتی سن بالاتر می‌رود، شوره نیز افزایش می‌یابد. برآورد شده است 50 درصد افراد در اروپای غربی و شمال ایالات‌متحده از شوره سر رنج می‌برند. شوره‌سر در آقایان نسبت به خانم‌ها و همچنین کسانی که پوست چرب دارند، رایج‌تر است. برخی از پژوهش‌ها نشان داده است که رژیم غذایی سرشار از نمک، شکر و ادویه هم می‌تواند سبب تشدید شوره‌سر شود. و آخرین نکته اینکه شوره‌سر با ریزش مو ارتباطی ندارد.

 شامپو بزنید، نترسید

یک باور قدیمی این است که برخی از مردم فکر می‌کنند شوره‌سر به دلیل خشکی زیاد پوست سرشان به‌وجود می‌آید. آنها سعی می‌کنند با نشستن موها با شامپو یا شست‌وشوی کمتر آن با این مشکل مقابله کنند. آنها بر این باورند که شست‌وشو با شامپو این مشکل را حادتر می‌کند. این یک باور قدیمی است و حقیقت ندارد. شوره سر با خشکی پوست تفاوت دارد که آن هم با شست‌وشوی مکرر مو با یک شامپوی مناسب برطرف می‌شود.

نوع وخیم شوره‌سر

این بیماری نوعی وضعیت پوستی است که پوست را ملتهب و ورقه‌ورقه می‌کند. التهاب پوستی شوره‌ای در پوست سر نوع شدیدی از شوره‌سر است. وقتی پوست سر را تحت تاثیر قرار می‌دهد، بیشتر افراد به آن شوره‌سر می‌گویند. وقتی کودکان دچار آن شوند، به آن Cradle Cap گفته می‌شود. التهاب پوستی شوره‌ای نسبت به سایر شوره‌های پوسته‌های بزرگ‌تر و چرب‌تری ایجاد می‌کند. این بیماری نه‌تنها پوست سر را تحت تاثیر قرار می‌دهد، بلکه سایر قسمت‌های بدن را نیز درگیر می‌کند.

علامت یا نشانه؟

علامت چیزی است که گاهی بیمار آن را حس می‌کند و شرح می‌دهد، در حالی که نشانه آن چیزی است که سایر افراد مانند پزشکان به آن توجه می‌کنند. برای نمونه، شاید خواب‌آلودگی یک علامت باشد در حالی که بزرگ شدن مردمک چشم‌ها می‌تواند یک نشانه باشد.

نشانه عمده شوره‌سر یا التهاب پوستی شوره‌ای در پوست سر، دانه‌ها یا تکه‌های سفید روی پوست سر و روی موهاست. اگر این شخص لباس تیره‌ای پوشیده باشد، وقتی پوسته‌ها روی شانه‌های او بریزد بیشتر جلب توجه خواهد کرد. ممکن است در پوست سر احساس خارش، سفتی وجود داشته باشد یا ایجاد جراحت کند.

در کل می‌توان علائم شوره سر را اینگونه دسته‌بندی کرد:

پوسته‌هایی سفید روی پوست سر و موهای شخص وجود دارد.

ممکن است پوسته‌ها ظاهری چرب داشته باشند.

ممکن است سر سفت باشد و خارش داشته باشد.

شاید سر احساس سوزش داشته باشد.

شاید احساس کنید روی سر زخم شده است.

قرمزی، همراه با تکه‌های چرب پوست

خشکی و خارش شدید روی پوست سر

یک حالت شوره سر هم در نوزادان است که نشانه‌ها و علائم آن در نوزادان بین 2 هفته تا 6 ماه به ویژه بین سنین 3 تا 6 هفتگی آشکار می‌شود. این بیماری معمولا پس از چند هفته از بین می‌رود. در برخی موارد هم ممکن است چند ماه طول بکشد. اگرچه شاید این بیماری هشداری برای والدین باشد، اما خطرناک نیست.

کی باید به پزشک مراجعه کرد؟

در بیشتر موارد، شوره‌سر نیازی به مراجعه به پزشک ندارد. با این وجود، کسانی که در پوست سرشان خراشیدگی پیدا می‌کنند و بخشی از سرشان قرمز و متورم باشد، اگر پس از چند هفته خوددرمانی خوب نشدند باید به پزشک مراجعه کنند. این افراد ممکن است دچار التهاب پوستی شوره‌ای یا بیماری دیگری باشند که یکی از علائم آن شوره‌سر است.

منبع: برترین ها

روش‌های درمان سینوزیت

روش‌های درمان سینوزیت

سینوزیت، یکی از مشکلات شایع بویژه در فصل زمستان است. سینوس‌ها حفره و فضا‌های خالی در اطراف بینی در استخوان جمجمه است.

سینوزیت یعنی التهاب یا عفونت این حفره‌ها که معمولا به دنبال یک سرماخوردگی معمولی یا آلرژی و حساسیت رخ می‌دهد.

علائم این بیماری متنوع بوده و از سردرد، آبریزش بینی، احتقان و گرفتگی بینی، تب، گلودرد، خلط پشت حلق، احساس درد یا حساسیت و سنگینی در اطراف چشم یا پیشانی متفاوت است.

بسیاری از بیمارانی که سینوزیت مزمن دارند، می‌دانند در بسیاری موارد مصرف آنتی‌بیوتیک یا داروهای دیگر کمک چندانی به درمان مشکلشان نمی‌کند، اما آیا در طب سنتی و مکمل راه‌های ساده و کم‌عارضه‌تری برای رفع یا کاهش این مشکل وجود دارد؟

یکی از بهترین و ساده‌ترین راه‌ها شست‌وشوی مجرای بینی با آب نمک بسیار رقیق یا نرمال سالین است. غرغره آب نمک نیز از انتشار عفونت به گلو جلوگیری می‌کند.

خشکی و آلودگی هوا این مشکل را تشدید می‌کند. بنابراین استفاده از ماسک یک توصیه بسیار جدی است. ایجاد یک رطوبت ملایم در منزل با استفاده از دستگاه‌های رطوبت‌ساز یا بخور نیز می‌تواند کمک زیادی به درمان سینوزیت کند.

علت بسیاری از سینوزیت‌ها حساسیت و آلرژی است، بنابراین پرهیز از مواد حساسیت‌زا از جمله گرده گل و گیاهان، گرد و غبار و مواد شیمیایی نیز مفید است.

گیاهان دارویی نیز می‌تواند به بهبود فرد کمک کند. دم‌کرده زنجبیل تازه، یک نوشیدنی موثر برای کاهش علائم سینوزیت است.

چای دارچین یا دم‌کرده آویشن نیز می‌تواند به بازشدن مجاری تنفسی و دفع سرما از بدن کمک کرده و در درمان بیماری مفید باشد.

رازیانه یا آنیسون یک ضداحتقان طبیعی است که می‌تواند به کاهش سرفه و کم‌کردن التهاب و احتقان مجاری تنفسی کمک کند.

گاهی شیرین بیان نیز به عنوان یک ضدالتهاب توصیه می‌شود.

استفاده از اسانس نعنا به صورت موضعی در اطراف بینی و شقیقه‌ها نیز در کاهش درد و احتقان و سایر علائم موثر است.

اسطوخودوس و گلپر نیز از سایر گیاهان موثر در کاهش علائم است.

دم‌کرده بابونه در رفع التهاب و احتقان مفید است. بنفشه سه رنگ و به‌دانه نیز باعث کاهش تحریک گلو شود.

گیاه افدرا یا ماخــوانگ نیز به عنوان یک ضداحتقان طبیعی می‌تواند باعث کاهش سرفه و علائم سینوزیت شود.

طب سوزنی نیز از روش‌های بسیار موثر در برطرف‌کردن علائم بیماری سینوزیت است.

تحریک نقاط طب سوزنی در اطراف بینی یا فشار و ماساژ این نقاط نیز می‌تواند کمک‌کننده باشد.

مصرف فراوان مایعات گرم و پرهیز از غذاهای محرک و ادویه‌جات نیز برای بیماران سینوزیتی ضروری است. توصیه می‌شود از درمان خودسرانه پرهیزکرده و هر روش درمانی را با نظر پزشک معالج خود انتخاب کنید.

دکتر امیرهومن کاظمی - متخصص طب سوزنی و گیاهان دارویی

منبع :روزنامه جام جم

سـلامـتی و چـای

سـلامـتی و چـای

مواد معدنی موجود در چای فراوانند؛ از پروتئین، نشاسته و حتی چربی‌های نوع لیپید بگیرید تا ویتامین (اگرچه بسیار کم) و اسیدهای آمینه و ترکیبات فنلی و حتی قندهای محلول. به دلیل وجود همین مواد است که نوشیدن چای در حد متعادل خواصی مفید برای حفظ سلامتی بدن دارد و در صورت زیاده‌روی و افراط یا نوشیدن آن در زمانی نامناسب مضر می‌شود.

با برخی از مزایا و مضار چای که در پی فهرست شده آشنا شوید:

چای حاوی عناصر آنتی‌اکسیدان است که پیری سلول‌ها را به تاخیر می‌اندازد. واضح است هر قدر چای کمرنگ‌تر باشد اثر این مواد هم کمتر خواهد بود.

چای پررنگ باعث ایجاد لایه رنگی قهوه‌ای بر دندان و در برخی افراد نیز تحریک معده به سبب افزایش ترشح اسید آن می‌شود.

بهتر است در مقدار و غلظت رنگ چای روزانه دقت کنید و از افراط در حجم و دفعات نوشیدن چای پررنگ بپرهیزید.

چای یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای کاهش اضطراب و استرس به شمار می‌رود و نوشیدنی مفیدی برای رفع احساس خستگی است.

نیم ساعت قبل از خوردن غذا و یک ساعت بعد از آن چای ننوشید. اگر به کمبود آهن دچارید نیم ساعت دیگر هم به زمان‌های یادشده بیفزایید و حتما این فاصله را در نوشیدن آن رعایت کنید. کافئین و تئین موجود در چای، جذب آهن در بدن را بخصوص بین خانم‌ها کاهش می‌دهد.

افراط در نوشیدن چای سیاه، کافئین بیشتری را به بدن می‌رساند که نه تنها برای زنان باردار مناسب نیست، بلکه سبب خشکی تارهای صوتی و مخاط حلق و گلو، سفت شدن عروق و رگ‌ها، تحریک عصب‌ها و حتی تپش قلب می‌شود.

اولین اثر افراط در نوشیدن چای سبز هم کاهش شدید فشار خون است. نوشیدن چای سبز به زنانی که کودک شیرخوار دارند نیز توصیه نمی‌شود.

آنتی‌اکسیدان‌های فلاوونوئید سبب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم می‌شود.

پلی‌مورفیسم چای سبز هم اثرات معتدل‌کننده‌ای بر اختلالات حاصل از وجود چربی خون در این بیماران دارد. برخی مطالعات حاکی از آنند که عصاره چای سبز سطح تری‌گلیسیرید را کاهش می‌دهد.

چای ترش که از گلبرگ گیاهی به نام Hibiscus Sabdariffa به دست می‌آید، برای پیشگیری و درمان سنگ‌های کلیه و مثانه مفید است و افزون بر اثرات کاهنده فشار خون، خواص ضدقارچ و آنتی‌باکتریال دارد.

به سبب داشتن مواد پلی‌فنولی، نوشیدن یک فنجان چای در روز برای کسانی که رژیم لاغری گرفته‌اند، باعث کاهش بهتر وزن می‌شود.

چای با داشتن مقادیری از فلوراید به عنوان دهانشویه و به طور موضعی برای درمان آکنه و کاهش احساس خارش و التهاب ناشی از گزیدگی حشرات اثرات مفیدی دارد.

کاتچین چای، سرعت رشد سرطان را کاهش می‌دهد.

افزودن متعادل چند دانه هل یا چند قطره لیموترش به طور گاه‌به‌گاه در چای خاصیت ضد باکتریایی آن را بیشتر می‌کند و خاصیت عدم جذب آهن را نیز کاهش می‌دهد؛ اما زیاد از دارچین و بویژه زعفران استفاده نکنید.

به رغم مزایای مفید، هر نوع از چای اثرات مضری هم دارد؛ چای سیاه از جذب آهن بخصوص در خانم‌های مبتلا به کم‌خونی می‌کاهد و به دردهای حاصل از روماتیسم مفصلی می‌افزاید.

همچنین احتمال ابتلا به سرطان پستان را در خانم‌ها افزایش می‌دهد (به طور نسبی، چای سیاه برای مردان کم‌خطرتر از زنان است).

بر عکس، چای سبز به واسطه اثرات مفید در کارکرد تخمدان و دستگاه تناسلی برای زنان بهتر و به سبب آثار نامطلوبش بر اسپرم و دستگاه تناسلی برای مردان نامناسب است؛ با این حال، زیاده‌روی در نوشیدن چای سبز و سیاه برای هر دو جنس، مضر است.

ترکیبات آلکالوئیدی درون چای بویژه تانن باعث تلخی چای می‌شود. اثر آن را می‌توان با گرداندن آب سرد درون قوری و یکی دو بار شستن چای پیش از دم کردن آن کاهش داد.

اگر دارو مصرف می‌کنید (بخصوص داروهای ضدآسم) برای جلوگیری از اختلالات درمانی حتما با پزشک خود مشورت کرده، فواصل زمانی نوشیدن چای را به سه تا چهار ساعت پیش و پس از مصرف دارو موکول کنید.

به هیچ وجه چای و حتی آب گرم را در لیوان‌های پلاستیکی (مخصوصا آنها که به لیوان یک بار مصرف معروفند) نریزید. آب داغ در این لیوان‌

چشم‌هایتان را هم ورزش دهید

چشم‌هایتان را هم ورزش دهید

ورزش همیشه خوب است، اما نه فقط برای تقویت عضلات دست و پا.ورزش خستگی را رفع می‌کند؛ اما نه فقط خستگی‌ ناشی از کارهای سخت و سنگین را.

ورزش یکی از بهترین شیوه‌ها برای پیشگیری و مقابله با بیماری‌هاست اما نه فقط بیماری‌هایی مانند سرطان، دیابت و فشار خون، ورزش همه این خاصیت‌ها را دارد و البته فقط اینها نیست علاوه برتمام این موارد، برای تقویت عضلات چشم هم به ورزش نیاز داریم، این نوع ورزش، خستگی چشم‌ها را نیز برطرف ساخته و می‌تواند برای درمان مشکلات و بیماری‌های چشمی به ما کمک کند.

پس از این به بعد وقتی حرف ورزش می‌شود، آن را به تمرینات خاصی که تا امروز شناخته‌ایم، محدود نکنیم؛ چراکه اهمیت ورزش‌ها و تمرینات چشمی اگر نگوییم بیشتر از فعالیت‌های بدنی است، قطعا به همان اندازه خواهد بود.

دکتر ابراهیم جعفرزاده‌پور، دانشیار گروه اپتومتری دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با «جام‌جم» در این‌باره توضیح می‌دهد: علاوه بر میزان تیزبینی که نقش مهمی در سیستم بینایی انسان ایفا می‌کند، هماهنگی میان دو چشم و سرعت عملکرد بینایی نیز موارد مهمی است که موجب افزایش قدرت و دقت بینایی افراد می‌شود.

بنابراین همان‌طور که افراد به دنبال شیوه‌های متفاوتی برای افزایش میزان تیزبینی و قدرت بینایی‌شان هستند، حتماً باید با استفاده از روش‌هایی خاص، بتوانند عملکرد بینایی خود را نیز بهبود بخشند، اما موضوع جالب توجه در این زمینه قدمت این تمرینات است.

آن‌طور که دکتر جعفرزاده‌پور می‌گوید این مطالب، جدید و مربوط به سال‌های اخیر نیست.

در دوران باستان، ایرانی‌ها دوره‌های آموزشی خاصی برای افسران نظامی در نظر گرفته بودند تا به کمک آنها، افسران هنگام جنگ بهتر حرکت کرده و دشمنان را شناسایی کنند.

از اواسط قرن بیستم، دانشمندان این موارد را در چارچوبی علمی جا دادند تا امروزه دانشی به نام «ارتوپتیک» که به معنای هماهنگی و توازن سیستم بینایی است، در دنیا به وجود آید.

تمرینات مختلف برای افراد متفاوت

این که «چه کسانی باید ورزش‌ها و تمرینات بینایی را انجام دهند؟» شاید اولین سوالی باشد که به ذهن همه ما خطور می‌کند؛ پاسخش هم ساده و صریح است: کسانی که می‌خواهند عملکرد بینایی بهتری داشته باشند.

دکتر جعفرزاده‌پور با اشاره به این موضوع که هر یک از افراد جامعه نیازهای بینایی خاص و متفاوتی دارند، یادآور می‌شود: یکی از گروه‌هایی که می‌توانند از این تمرینات کمک بگیرند، کسانی هستند که اختلالات بینایی دارند.به عنوان نمونه افرادی که دچار انحرافات یا تنبلی چشم هستند و کسانی که با انحرافات مخفی یا مشکلات تطابقی چشم مواجه‌اند، با انجام تمرینات خاصی می‌توانند وضع و عملکرد بینایی خود را بهبود بخشند.

به گفته وی، این تمرینات هم در منزل و هم در کلینیک و البته زیر نظر متخصص، قابل انجام است.

دکتر جعفرزاده‌پور با اشاره به بخش دوم تمرینات بینایی، توضیح می‌دهد: این نوع تمرینات برای افرادی مناسب است که نیازهای بینایی خاصی دارند. به عنوان مثال اشخاصی که در زمینه‌های مختلف ورزشی فعالیت می‌کنند و در رده‌های قهرمانی قرار دارند، باید تمرینات ویژه‌ای برای عملکرد بهتر بینایی داشته باشند.

این دانشیار دانشگاه می‌افزاید: در یک جمع‌بندی کلی، تمرینات بینایی برای افرادی که دچار مشکلات چشمی هستند، کسانی که نیازهای بینایی خاص دارند و همچنین افراد عادی مفید بوده و برای تقویت و عملکرد بهتر سیستم بینایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رفع خستگی چشم‌ها با ورزش

این روزها وظیفه و کار چشم‌ها هم سنگین‌تر از قبل شده است؛ درست مثل خود آدم‌ها. حالا چشم‌ها هم باید از صبح تا شب کار کنند تا روزگار بهتر بگذرد. در حالی که در گذشته‌ای نه‌چندان دور، چشم‌‌های ما هم بیشتر استراحت می‌کردند؛ آن روزها که نه رایانه‌ای بود، نه تلفن همراهی و نه پیامکی!

اما حالا که چشم‌های ما بیشتر از قبل کار می‌کند و خسته‌تر هم می‌شود، حتما باید به فکر باشیم و خستگی‌ را از این عضو حساس به در کنیم.در غیر این صورت، چشم‌ها هم کارشان را به درستی انجام نخواهند داد.

دکتر جعفرزاده‌پور با اشاره به این‌که تمرینات بینایی و ورزش‌های چشم، راه مناسبی برای برطرف کردن خستگی‌های چشم است، خاطرنشان می‌کند: امروزه میزان استفاده از چشم در مقایسه با گذشته افزایش یافته و شرایط زندگی نیز تغییر کرده است. در همین 20 تا 30 سال گذشته، کارهای چشمی محدودی وجود داشت که بعد از غروب آفتاب نیز معمولا انجام نمی‌شد، اما هم‌اکنون از اول صبح که از خواب بیدار می‌شویم تا هنگام خواب مشغول کار با چشم‌ها هستیم که همین موضوع نیز نیازهای بینایی خاصی را مطرح می‌کند.

به گفته این اپتومتریست اگر بتوانیم محیط مناسبی برای انجام کارهای چشمی فراهم کنیم، مسلما به خود و چشم‌هایمان کمک فراوانی کرده‌ایم. به این معنا که میزان و نوع نور و همچنین ترکیب و توزیع آن بسیار مهم است و باید مورد توجه قرار گیرد. در کنار این مسائل، انجام برخی از تمرینات ساده چشمی نیز می‌تواند به بهبود عملکرد بینایی افراد کمک کند.

کمی دقت، کمی حوصله

دکتر جعفرزاده‌پور یادآور می‌شود: نمی‌توان برای همه افراد برنامه یکسانی در نظر گرفت. هر فرد براساس نوع کار و عملکرد بینایی‌اش نیاز به ورزش و تمرین خاص خود دارد.

البته تمام افراد باید نکات یکسانی را هم رعایت کنند، از جمله این که شرایط نوری مناسب هنگام کارهای چشمی را حتما در نظر داشته باشند؛ در این مورد توصیه می‌شود نور محیط، غیرمتمرکز و غیرمستقیم باشد.

علاوه بر این، رعایت قانون 20-20 نیز بسیار مهم است. این قانون به این نکته اشاره دارد که پس از هر 20 دقیقه کار چشمی باید حدود 20 ثانیه به چشم‌ها استراحت دهید و به نقطه دوری نگاه کنید. همچنین خوب است پس از هر یک تا دو ساعتی که چشم‌هایتان مشغول کار هستند، بلند شوید و بروید صورت‌تان را بشویید تا خستگی چشم‌ها کاهش یابد. البته این کارها هم دقت می‌خواهد و هم حوصله که امیدواریم شما داشته باشید.

دکتر جعفرزاده‌پور با اشاره به خستگی‌های مزمن چشم، توضیح می‌دهد: افرادی که دائم در ناحیه چشم‌ها احساس خستگی و فشار می‌کنند، بهتر است به اپتومتریست مراجعه کنند. در این شرایط شاید بتوان به کمک ورزش‌هایی ساده، وضع چشم را بهبود بخشید؛ حتی بدون این که به استفاده از عینک، تجویز دارو یا اقدامات پزشکی خاصی نیاز باشد.

البته کم نیستند افرادی که تمرینات ورزشی از هر نوعش را که از دیگران دیده یا شنیده‌اند، بدون توجه به این که آنها به چه دلیل چنین کاری را انجام می‌دهند، تقلید می‌کنند، البته با این تصور که این تمرینات به نفعشان است. خوب است این قبیل افراد بدانند تمرینات بینایی اگر به درستی انتخاب و انجام نشود، می‌تواند عوارض ناخوشایندی برجا بگذارد.

دکتر جعفرزاده‌پور در این زمینه می‌گوید: در صورتی که این تمرینات به صورت نامناسب انجام شود، می‌تواند موجب ایجاد تغییرات نسبتا پایداری در عملکرد عضلات چشم فرد شده و مشکلات متعددی را در حس بینایی به وجود آورد.

به همین دلیل هیچ‌گاه سر خود و بدون نظر متخصص، مشغول ورزش‌های چشمی نشوید.

نیلوفر اسعدی‌بیگی ‌-‌ گروه سلامت

منبع : جام جم

خوردنی‌ها و نخوردنی‌های مرغ

خوردنی‌ها و نخوردنی‌های مرغ

آیا جگر مرغ حاوی هورمون است؟ پوست مرغ باعث افزایش موهای زائد می‌شود؟ مصرف سنگدان برای مبتلایان به بیماری‌های التهابی خطر دارد؟ مضرات بال و گردن مرغ در چیست؟ این‌که می‌گویند پای مرغ باعث غضروف‌سازی می‌شود، صحت دارد؟ اصلا چرا کارشناسان تغذیه و متخصصان صنایع غذایی خوردن فرآورده‌های جانبی طیور را زیاد توصیه نمی‌کنند؟

جگر مرغ هورمون ندارد، زیرا...

جگر مرغ همان عضوی است که علاوه بر ذخیره مواد مغذی، به دلیل آنزیم‌های متنوعی که در سلول‌های خود دارد محل تجمع و خنثی‌سازی سموم، برخی هورمون‌ها، واکسن‌های تلقیحی و انواع آنتی‌بیوتیک‌های تزریقی و خوراکی است، اما واقعیت این است با وجود آن‌که در کشور ما مصرف داروهای هورمونی در طیور ممنوعیت خاصی نداشته و نظارت چندانی هم بر آن نمی‌شود، به دلیل هزینه بالا، تهیه آن برای مرغدار صرفه اقتصادی نداشته و به همین دلیل است که متخصصان صنایع غذایی جگر را فاقد هورمون می‌دانند.

اما نکته انحرافی آن‌که گرچه در طیور از هورمون استفاده نمی‌شود، ولی مصرف غیرمجاز و بدون نسخه انواعی از آنتی‌بیوتیک‌ها و داروهای شیمیایی برای مهار بیماری‌های عفونی و کنترل بیماری‌های انگلی و ویروسی باعث عوارض مختلفی همچون سرطان‌زایی، جهش‌زایی، مسمومیت و ایجاد آلرژی می‌شود که مهم‌ترین عارضه آن مقاومت دارویی به انواعی از آنتی‌بیوتیک هاست که موجب کم یا بی‌اثر‌شدن آن در بدن مصرف‌کننده می‌شود.‌

البته کارشناسان معتقدند اگر استعمال این داروها یک هفته قبل از کشتار باشد جای نگرانی نیست. چرا که کبد حیوان فرصت پاکسازی و دفع مواد مضر تجمع یافته را خواهد داشت، اما اگر تلقیح 48‌ـ‌24 ساعت قبل از کشتار باشد دارو درجگر مرغ رسوب و برای سلامت مضر است و این همان عامل اصلی منع مصرف چنین فرآورده‌هایی است.

اما شاید این سوال مطرح شود، پس چه عاملی موجب افزایش سریع رشد و وزن گرفتن مرغ‌های صنعتی در مقایسه با مرغ‌های محلی می‌شود؟

به گفته کارشناسان مرغ‌های صنعتی با تلفیق ژنتیکی و اصلاح نژاد به نژاد گوشتی تبدیل شده‌اند. در واقع خوراک مصرفی مستقیما به گوشت و ماهیچه تبدیل و موجب پروار شدن زودهنگام طیور می‌شود. از سوی دیگر این مرغ‌ها برخلاف مرغ‌های محلی به دلیل آن‌که در طول شبانه روز در محیط‌های پر نور نگهداری می‌شوند به طور مداوم در حال مصرف دان و وزن گرفتن هستند البته برخی کارشناسان هم نظر دیگری دارند آنها براین باورند که در جیره مرغ از موادی استفاده می‌شود که موجب تحریک هورمون‌ها و رشد سریع‌تر می‌شود بنابراین اگر اندک نگرانی از به کار بردن مواد هورمونی و داروهای آنتی‌بیوتیکی در فرآورده جانبی طیور دارید از مصرف آن اجتناب کنید.

پوست مرغ را هرگز نخورید

برخی خانواده‌ها پوست مرغ را از قسمت‌های دیگر آن مضرتر می‌دانند و بر این باورند که چربی زیر پوست حاوی هورمون است.

در واقع مردم از وجود هورمون بیشتر از داروهای آنتی‌بیوتیکی می‌ترسند و عامل اصلی رویش موهای زائد در بدن خانم‌ها را پوست مرغ می‌دانند، اما این موضوع زمانی صحت دارد که به مرغ هورمون تزریق شود.

ترکیبات هورمونی به دلیل آن‌که شبیه هورمون‌های جنسی هستند در مرد و زن به یک میزان موجب بروز مشکل می‌شود.

در خانم‌ها باعث پرمویی، رویش موهای زائد، جوش و کیست تخمدان و در آقایان باعث آکنه‌های شدید پوستی و نارسایی درهورمون‌های جنسی می‌شود. در کودکان هم بر روند رشد تاثیر نامطلوب گذاشته و موجب افزایش‌وزن می‌شود.

اما موضوع مهم‌تر آن‌که از نظر علمی ثابت شده است داروهای آنتی‌بیوتیکی، فلزات سنگین، سموم و آفت‌کش‌هایی که به همراه دانه‌های جو و ذرت وارد جیره غذایی مرغ می‌شود در بافت‌های نرم و پرچرب همچون پوست و جگر رسوب و مصرف آن باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شده و حتی ریسک ابتلا به تومورهای سرطانی را افزایش می‌دهد.

بنابراین از مصرف قسمت‌هایی از مرغ که پوست بیشتری دارد بپرهیزید چرا که علاوه بر چربی بالا، باعث افزایش کلسترول بد خون هم می‌شود.

بال و گردن مرغ هم پرچرب است

آیا می‌دانید علت خوشمزگی بال‌های سوخاری شده‌ای که این روزها در برخی اغذیه فروشی‌ها در مقابل دید مشتری تهیه و عرضه می‌شود، چیست؟ چربی زیاد آن است که یک لذت آنی و حسرت دائم به دل ما می‌گذارد. این غذا کالری بالایی دارد و اگر به عنوان پیش غذا مصرف شود کالری دریافتی یک وعده غذا را دوچندان می‌کند.

اما موضوع مورد بحث آن‌که به گفته کارشناسان اگرچه بال و گردن محل تزریق واکسن به طیور است، ولی به دلیل سرعت جذب، ماندگاری مواد تزریقی در این اعضا کم بوده و مصرف آن از این بابت مشکلی ایجاد نخواهد کرد، اما گردن مرغ به دلیل آن‌که محل عبور نسوج عصبی و بسیاری از غدد لنفاوی است و از طرفی شستشوی مجرای داخلی آن غیرممکن است مصرف آن توصیه نمی‌شود.

پای مرغ کلسیم دارد

می گویند مصرف پای مرغ غضروف‌های آسیب‌دیده را ترمیم می‌کند و دارویی برای نرمی استخوان است. اگر چه پای مرغ حاوی بخش‌های غضروفی است و سوپ آن حالت ژلاتینی دارد ولی به عقیده برخی کارشناسان به دلیل آن‌که ارزش پروتئینی چندانی ندارد نمی‌تواند عاملی برای ساخت غضروف‌ها به شمار آید و در ضمن برای هیچ گروه سنی به عنوان یک انتخاب خوب توصیه نشده است، چرا که چربی اشباع بالایی داشته و برای افراد با اضافه‌وزن و مبتلایان به دیابت مضر است.

البته متخصصان تغذیه سوپ پای مرغ را بهترین منبع کلسیم، فسفر، ویتامین A و D عنوان کرده‌اند و برای کودکان مبتلا به نرمی استخوان مفید می‌دانند. آنان عقیده دارند اگرعصاره پای مرغ با کمی پیاز پخته شود کلسیم آن قابل جذب‌تر خواهد شد.

دل و جگر و سنگدان ارزش غذایی دارد، اما...

احشایی چون دل ، جگر و سنگدان مرغ پروتئین باکیفیتی داشته و به دلیل آن‌که منبع غنی آهن، روی، سلنیوم، ویتامین A و B12 است به روند خونسازی کمک کرده و برای رشد قدی و بدنی کودک و نوجوان مفید است. میزان آهن سنگدان و دل مرغ تقریبا با گوشت آن برابری می‌کند، ولی بسیار پرچرب بوده و بویژه سنگدان کلسترول بالایی دارد.

چربی آن از نوع اشباع و میزان اسیدهای چرب امگا ـ 6 آن بیش از امگا ـ 3 است. در نتیجه مصرف بیش از یک یا دو بار آن در ماه می‌تواند باعث بروز التهابات بافتی در افراد مستعد گردد. به گفته متخصصان میزان کادمیوم، سرب و کروم سنگدان بالاتر از دل بوده و به هیچ عنوان نمی‌توان آن را جایگزین گوشت کرد. این را هم بدانید احشای طیور برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی ـ عروقی، چربی خون بالا و نقرس محدودیت مصرف دارد.

فاخره بهبهانی‌ -‌‌ جام‌جم

تلخی اثرات دیابت بر بینایی

تلخی اثرات دیابت بر بینایی

شاید بیشتر افراد دیابتی بدانند که قند بالا می‌تواند در درازمدت، یک عامل تهدید‌کننده جدی برای چشم باشد، اما بسیاری از این افراد نمی‌دانند که دیابت یکی از چهار علت اصلی نابینایی در دنیاست.

دیابت می‌تواند باعث بروز آب مروارید، آب سیاه و خونریزی‌های عروقی در چشم شود. به بیان دیگر قند بالا به مختل‌شدن عملکرد سلول‌های بدن منجر می‌شود و در درازمدت در چشم ایجاد خونریزی می‌کند و به دنبال آسیب‌دیدگی عروق شبکیه چشم، دید فرد دچار اختلالات جدی می‌شود. در واقع شایع‌ترین عوارض چشمی دیابت، تاثیر روی شبکیه است.

از آنجا که عروق شبکیه براحتی توسط متخصصان قابل مشاهده است به عنوان یکی از بهترین راه‌های ارزیابی وضع کلی عروق بدن و به نوعی آیینه تمام نمایی از مشکلات عروقی سایر قسمت‌های بدن محسوب می‌شود.

به این دلیل بسیاری از بیماری‌ها که به نحوی می‌تواند عروق را تحت تاثیر قرار دهد، موجب بروز مشکلاتی در شبکیه نیز می‌شود.

بنابر تاکید متخصصان سر دسته این بیماری‌ها، بیماری قند و افزایش فشارخون است. دکتر محمد ریاضی اصفهانی، فوق‌تخصص جراحی شبکیه در گفت‌وگو با جام‌جم از چگونگی تاثیر دیابت بر عروق شبکیه می‌گوید: اعصاب بینایی بخشی از مغز محسوب می‌شود که می‌تواند در اثر بسیاری از بیماری‌ها تحت تاثیر آسیب قرار بگیرد. شاخص‌ترین این بیماری‌ها را دیابت تشکیل می‌دهد که تغییرات متابولیک ناشی از آن، همچنین تغییراتی که در ساختمان و عملکرد عروق و در اعصاب چشم ایجاد می‌کند، موجب تغییرات شگرفی در قسمت‌های مختلف چشم می‌شود. متاسفانه این تغییرات در مواردی با توجه به شدت درگیری، پتانسیل ایجاد نابینایی را نیز دارا خواهد بود و به همین لحاظ ارزیابی بالینی بیماران دیابتی از نظر گرفتاری چشم اهمیت بسیار زیادی پیدا می‌کند.

وقتی پرده شبکیه ورم می‌کند

در دیابت از یک‌سو انسداد عروق شبکیه به وجود می‌آید که باعث می‌شود مواد غذایی و اکسیژن به میزان کافی در دسترس شبکیه قرار نگیرد و از سوی دیگر مویرگ‌های موجود دیواره سالم نداشته و با تغییراتی که در ساختمان خود متحمل می‌شوند، موجب بروز نشت از دیواره رگ به داخل بافت و ایجاد ورم می‌شوند. هنگامی که ورم ایجاد شده در مرکز بینایی اتفاق افتد باعث کاهش دید بیمار و مشکلات بینایی می‌شود.

دکتر ریاضی با اشاره به مطالب فوق اضافه می‌کند: اثرات دیابت بر شبکیه بتدریج و طی مراحلی ایجاد می‌شود و به همین لحاظ معاینه مرتب و در فواصل منظم این بیماران از اهمیت زیادی برخوردار است. در این معاینات دوره‌ای چشم‌پزشک می‌تواند درگیری‌های شدید شبکیه را تشخیص داده و برای جلوگیری از مشکلات بعدی یا درمان مشکلات ایجاد شده، اقدام کند. ذکر این نکته ضروری است که کنترل دقیق قند، چربی و فشار خون و نیز اختلالات متابولیک از اهمیت بسزایی برای پیشگیری از گرفتاری‌های شدید شبکیه برخوردار است.

نابینایی؛ عاقبت همه دیابتی‌ها نیست

بیماری دیابت با تمام خطراتش، قابل کنترل و حتی درمان است. به همین دلیل لزومی ندارد که همه دیابتی از عوارض سخت کلیوی، عروقی و چشمی ناشی از این بیماری بترسند.

حتی دکتر ریاضی با تاکید بر این‌که تمام بیماران دیابتی می‌توانند در معرض تغییرات ناشی از دیابت قرار بگیرند، توضیح می‌دهد: ولی زمان بروز این تغییرات و میزان شدت درگیری تا حد زیادی به میزان کنترل متابولیک فرد بستگی دارد. به این معنی که در صورت کنترل دقیق متابولیک و معاینات دوره‌ای منظم می‌توان انتظار داشت که بیمار دیابتی در بیشتر موارد بتواند زندگی معمول خود را داشته و محدودیتی از نظر بینایی نداشته باشد. مسلما بهترین راه پیشگیری از بروز این تغییرات، کنترل دقیق میزان قند خون، چربی خون، فشارخون، کم‌خونی و سایر اختلالات متابولیک، ورزش منظم و معاینات دوره‌ای از سوی چشم پزشک است.

از لیزر درمانی تا جراحی

شاید برای بسیاری از دیابتی‌ها این سوال مطرح باشد که در صورت درگیر‌شدن عروق شبکیه چشمشان آیا راه‌حل درمانی برای پیشگیری از نابینایی یا اختلالات شدید بینایی وجود دارد؟

دکتر ریاضی در پاسخ به این پرسش می‌گوید: در معاینات دوره‌ای در صورتی که علائم از گرفتاری شبکیه وجود داشته باشد بررسی‌های دقیق‌تری از جمله انجام عکسبرداری از شبکیه توسط چشم پزشک در خواست خواهد شد و برحسب میزان گرفتاری و با توجه به میزان خطری که فرد را تهدید می‌کند درمان‌هایی از قبیل لیزر درمانی، انجام تزریقات داخل چشمی یا عمل جراحی ممکن است برای بیمار در نظر گرفته شود که با انجام درمان‌های فوق در بسیاری از موارد می‌توان انتظار داشت که مشکلات ایجاد شده محدود شده یا برطرف شود.

سایر آسیب‌های متابولیکی بر چشم

فراموش نکنید که فشار خون بالا می‌تواند با تغییراتی که در عروق شبکیه ایجاد می‌کند باعث ایجاد خونریزی، نشت خون از عروق شبکیه، انسداد عروق و کاهش دید بیمار شود.

پس این بیماران نیز همچون بیماران دیابتی لازم است به صورت دوره‌ای و منظم از سوی چشم پزشک بررسی شوند.

در مطالعات مختلف تاثیر مصرف سیگار بر بروز بیماری‌های شبکیه و از جمله تغییر شکل بافت شبکیه وابسته به سن به اثبات رسیده است.

پس به تمام بیماران و بخصوص بیماران مبتلا به بیماری‌های شبکیه توصیه می‌شود تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن برای ترک سیگار اقدام کنند.

پونه شیرازی‌ -‌ گروه سلامت

با موز، شادی را قدرت دهید!

مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد موز سیستم عصبی را به شیوه ای منحصر به فرد کنترل می کند و باعث افزایش شادی می شود.

به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران به نقل از دیلی نیوز، موزهایی که پوست آنها زرد و سفت است و روی آن لکه های سیاه وجود دارد در افزایش شادی موثرترند.
 
بررسی ها نشان می دهند؛ موز نارس به دلیل داشتن نشاسته هضمش سنگین است و در معده اختلالاتی به وجود می آورد که باعث درگیر شدن سیستم عصبی و روح و روان می شود.
 
گفتنی است: قندی که در موز وجود دارد به سرعت جذب بدن می شود و باعث افزایش شادی و روحیه وصف ناپذیری در انسان ها می شود که به کمک آن انسان می تواند در شرایط بحرانی راحت تر فکر و تصمیم گیری کند.
 
در طب پزشکی موز به عنوان نرم کننده دستگاه گوارش و ریه ها مصرف می شود و همچنین برای درمانی یبوست بسیار توصیه می شود زیرا پوست ارتباط متقابلی با سیستم عصبی دارد به طوریکه اگر سیستم عصبی آرام باشد دستگاه گوارش هم کار خود را به درستی انجام می دهد و برعکس.
 
موز فاقد کلسترول است و وقتی وارد خون می شود قند آن باعث ایجاد آرامش در انسان ها می شود و این باعث می شود تا کم تر عصبی شویم و در شرایط بحرانی بتوانیم خود را به بهترین شیوه کنترل کنیم./ع2

قبل از رژیم گرفتن حتما بخوانید

خوردن خوراکی های گوناگون از گروه های مختلف بر اساس هرم غذایی به شما کمک می کند املاح و ویتامین های مورد نیاز خود را دریافت کنید. اگر کالری دریافتی روزانه شما کمتر از ۱۲۰۰ است باید از قرص ها و مکمل های غذایی استفاده کنید.

اطلاعات این مطلب به شما نشان می دهند که در یک رژیم غذایی باید به دنبال چه چیزهایی بگردید
رژیم غذایی به آنچه که فرد در طول روز می خورد یا می آشامد اطلاق می شود. زمانی که برای رژیم گرفتن برنامه ریزی می کنید، باید متوجه باشید که مقدار کالری مناسب شما چقدر است.

آیا رژیمی که از آن استفاده می کنید به لحاظ تغذیه ای متعادل است؟
آیا این رژیم کاربرد دارد و البته به آسانی می توان آن را در دستورکار قرار داد؟
 آیا تا آخر عمر می توانید این رژیم را ادامه دهید؟

اطلاعات این مطلب به شما نشان می دهند که در یک رژیم غذایی باید به دنبال چه چیزهایی بگردید :

کالری رژیم:
بیشتر رژیم های کاهش وزن حاوی روزانه ۱۵۰۰ ـ۱۰۰۰ کالری هستند، اگر چه رقم مناسب به وزن و میزان فعالیت شما بستگی دارد. رژیم هایی با این مقدار کالری در گروه رژیم های کم کالری قرار می گیرند. مقدار کالری رژیم شما باید به گونه ای باشد که در عرض یک هفته حداکثر نیم کیلو وزن کم کنید ( پس از هفته اول و دوم سرعت کاهش وزن بیشتر می شود چون آب بدن از دست رفته است).
اگر بتوانید مقدار کالری مصرفی هر روز خود را تخمین بزنید، می توانید برنامه ای را دنبال کنید که به شما کمک کند هر هفته بیشتر از نیم کیلو وزن کم کنید.

البته به یاد داشته باشید که انتخاب مقدار کالری ثابت ممکن است به آن اندازه ای که توصیه شده وزن شما را کم نکند و شاید لازم باشد کمتر یا بیشتر غذا بخورید.

همه رژیم هایی که پزشکان به شما می دهند

رژیم با منوی ثابت:
این نوع رژیم شامل تمام مواد غذایی مختص خودتان است. فایده این رژیم این است که به آسانی می توان آن را اجرا نمود چون غذاهای آن برای شما انتخاب شده اند. اگرچه عیب آن، محدودیت غذایی اش است که ممکن است موجب کسالت شما شود و اجرای آن را در خارج از منزل دشوار سازد.

رژیم تعویضی:
این رژیم یک برنامه غذایی است که وعده های مختلف از گروه های غذایی گوناگون را شامل می شود. غذاهای هر گروه کالری یکسانی دارند و می توانند طبق میل شما تعویض شوند. مثلا گروه نشاسته شامل یک تکه نان یا نیم فنجان جو دوسر می شود که هر دو کالری و ارزش تغذیه ای یکسانی دارند. اگر در این برنامه غذایی برای صبحانه دو حق انتخاب داشته باشید، می توانید یا دو تکه نان بخورید یا یک تکه نان و نیم فنجان جو دوسر میل کنید. با استفاده از رژیم تعویضی شما حق انتخاب بیشتری دارید و به آسانی می توانید از راه دور آن را پیاده کنید.

رژیم غذای بسته بندی:
در این نوع رژیم لازم است غذا را به صورت بسته بندی شده خریداری نمایید. چنین رژیمی به شما یاد می دهد که حجم وعده های غذایی خود را کنترل کنید. عیب آن این است که می تواند فوق العاده پر هزینه باشد. پیش از آغاز چنین رژیمی، تصمیم بگیرید که آیا قصد خرید غذا را دارید یا خیر و استفاده از این نوع رژیم چقدر برای شما هزینه بر می دارد.

رژیم ترکیبی:
رژیم های ترکیبی از جمله برنامه های کاهش وزن هستند که در آنها ترکیبات مایع جایگزین یک یا چند وعده غذایی می شوند. بیشتر رژیم های ترکیبی، برنامه های غذایی متعادلی هستند که شامل پروتئین، کربوهیدرات و معمولا مقدار کمی چربی نیز هستند. رژیم های ترکیبی معمولا به شکل مایع یا ترکیب یک پودر و یک مایع هستند. اما اگرچه استفاده از این نوع رژیم بسیار ساده است و در کوتاه مدت وزن را کاهش می دهد، بیشتر مردم به محض قطع آن دوباره اضافه وزن پیدا می کنند.

رژیم های قرصی:
استفاده از قرص های لاغری انسان مدرن را وسوسه می کنند، چرا که سرعت بیشتری به کاهش وزن می دهند. غالبا در استفاده از قرص ها توصیه می شود که غذای کمی هم بخورید. برخی از این رژیم ها ممکن است در کوتاه مدت جواب دهند چون کالری اندکی دارند. اگرچه آنها اغلب متعادل نیستند و ممکن است بدن شما را به کمبود برخی املاح خاص مبتلا سازند.

رژیم های انعطاف پذیر:
برخی برنامه ها یا کتاب ها توصیه می کنند که تنها مراقب مصرف چربی، کالری یا ترکیب این دو باشید و شما می توانید در مورد نوع و مقدار غذایی که می خورید خودتان تصمیم گیری نمایید. خب، این رژیم ظاهر فریبنده ای دارد و برای بعضی ها هم به شدت جواب می دهد. اما راه موفقیت در آن، اجرای دقیق است.

یک رژیم خوب چه محتویاتی دارد؟

املاح و ویتامین به مقدار کافی:
خوردن خوراکی های گوناگون از گروه های مختلف بر اساس هرم غذایی به شما کمک می کند املاح و ویتامین های مورد نیاز خود را دریافت کنید. اگر کالری دریافتی روزانه شما کمتر از ۱۲۰۰ است باید از قرص ها و مکمل های غذایی استفاده کنید.

پروتئین کافی:
خانم های ۲۵ سال به بالا باید روزانه ۲۵ گرم پروتئین دریافت کنند. این رقم در مورد آقایان ۲۵ سال به بالا ۶۳گرم است. مصرف پروتئین کافی لازم است چرا که مانع از بین رفتن بافت های عضلانی می شود و همچنین به ترمیم بافت هایی چون پوست و دندان کمک می کند. برای گنجاندن پروتئین کافی در رژیم غذایی مطمئن شوید که روزانه ۳ ـ ۲ وعده گوشت قرمز، گوشت ماکیان، ماهی، حبوبات خشک شده، تخم مرغ یا مغزهای خوراکی می خورید. اینها همگی منابع خوب پروتئین هستند.

کربوهیدرات کافی:
مصرف روزانه ۱۰۰ گرم کربوهیدرات برای پیشگیری از خستگی و بر هم خوردن تعادل مایعات بدن لازم است. برای اینکه از جذب کربوهیدرات به اندازه کافی مطمئن شوید، هر روز حداقل ۱۱ – ۶ وعده نان، غلات صبحانه، برنج و پاستا بخورید.

مصرف روزانه ۳۰ ـ۲۰ گرم فیبر:
فیبر کافی به عملکرد مناسب روده ها کمک می کند. اگر هر روز یک فنجان غلات صبحانه، یک عدد هویج متوسط، نیم فنجان حبوبات و یک گلابی و سیب متوسط بخورید، ۳۰ گرم فیبر مورد نیازتان تامین می شود.

عدم دریافت بیش از ۳۰ درصد کالری از چربی ها:
که کمتر از ۱۰ درصد آن باید شامل چربی های اشباع (مانند چربی گوشت، کره و تخم مرغ) باشد.
محدود کردن مصرف چربی تا این اندازه موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و همچنین کمک به کاهش وزن شما خواهد شد. به علاوه، باید مقدار کلسترول موجود در رژیم غذایی تان را محدود کنید. کلسترول ماده چربی مانندی است که در محصولات حیوانی مانند گوشت و تخم مرغ یافت می شود. رژیم غذایی روزانه شما نباید بیشتر از ۳۰۰ میلی گرم کلسترول داشته باشد (یک تخم مرغ حاوی ۲۱۵ میلی گرم کلسترول است.)

آب:
روزانه حداقل ۱۰ ـ ۸ لیوان آب یا نوشیدنی هایی با پایه آب بنوشید. اگر زیاد ورزش می کنید باید بیشتر از این مقدار آب بنوشید.

منبع: زندگی ایده آل

به خاطر بچه هایتان حلقه ازدواج را فراموش نکنید

امروزه در اکثر کشورهای دنیا حلقه باید در انگشت دست چپ باشد که نماد ازدواج و به دست داشتن آن نشان از دوام و اعتماد است اما برخی از متاهل ها به دلایل مختلف این نماد را همیشه همراه ندارند.

به گزارش خبرنگار  کلینیک باشگاه خبرنگاران به نقل از نیونیوز؛ اگر قبلا فقط همسرتان حق داشت از شما بخواهد حلقه تان را دست کنید حالا یک دلیل محکم وجود دارد که شما به خاطر بچه هایتان باید این حلقه را به انگشت بیاندازید.
 
یک روانشناس اجتماعی ادعا می کند کسانی که حلقه ازدواجشان را به دست نمی کنند در مقایسه با کسانی که آن را همیشه به دست می کنند بیشتر بچه هایشان را فراموش می کنند.
 
دکتر اندروهارل معتقد است: افرادی که عادت ندارند حلقه ازدواجشان را دست کنند فراموشکار ترین والدین برای فرزندانشان هستند.
 
تحقیقات نشان داده است: یونانیان قدیم عقیده داشتند رگ مخصوصی از انگشت  چپ می گذرد و مستقیما به قلب وارد می شود و برخی ها نیز به این معتقدند که چون این انگشت را کم تر از سایر انگشتان خود مورد استفاده قرار می دهند حلقه در آن قرار می گیرد و به طور کلی برای به دست کردن یک وسیله زینتی مناسب تر از سایر انگشتان است.
 
پدران و مادران باید بدانند بخاطر روحیه فرزندانشان و تقویت اعتماد به نفس آنها و پشتوانه ای قوی بودن برای آنها لازم است همیشه حلقه خود را به دست داشته باشند./ع2

راه های شگفت انگیز عشق به فرزند

مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد عشق و ابراز محبت به فرزند اعتماد به نفس کودک را افزایش می دهد و استرس های ناشی از تنش های عصبی را کاهش می دهد.

به گزارش خبرنگار  علمی باشگاه خبرنگاران به نقل از گوگل هلت؛ بهداشت روانی کودکان به شیوه ی تعامل والدین با آن ها بستگی دارد هنوز روش تربیت منحصر به فردی برای کودکان ابداع نشده است و تا کنون بهترین روش محبت کردن به کودکان عشق بی حد و مرز به فرزندانشان شناخته شده است.
 
برخی والدین عقیده دارند سخت گیری به فرزندان بهترین شیوه تربیتی و ضامن سلامتی آنهاست در صورتی که مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد؛ سخت گیری بدترین شیوه تربیتی است و والدین باید دوست کودکان خود باشند سخت گیری روح آزادی کودک را از بین می برد و کودک را دچار اختلال های شخصیتی می کند.
 
والدین باید از 3 ماهگی به بعد مدام با کودکان خود بازی کنند، بازی کردن با کودکان بهترین راه عشق ورزیدن به فرزندان است، فرزندان در سنین کودکی بر این باورند کسی که با آنها بازی می کند و کسی که وقت زیادی را برای بازی کردن به او اختصاص می دهد بسیار قابل اطمینان و رازدار می تواند باشد.
 
روانشناسان توصیه می کنند: والدین تا جایی که می توانند با کودکانتان بازی کنید و آنها را سرگرم کنید در بازی کردن می توانید شخصیت کودکانتان را به بهترین وجه شکل دهید و او را برای آینده اش پرورش دهید./ع2

شنا و بارفیکس دشمن اصلی کیفوز

شنا و بارفیکس بهترین ورزش هایی هستند که گوژ پشتی با این ورزش ها بهبود می یابد.

مهدی محمدی ارتوپد جراح ستون فقرات در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: بسیاری از گوژها به علت بد نشستن، بد راه رفتن صورت می گیرد.
 
در عارضه گوژ پشتی، پشت افراد برجسته می شود و با حرکت دادن پشت افراد این برجستگی بیشتر خود را نمایش خواهد داد.
 
وی افزود: این بسیاری در بین نوجوانان با سن کم رایج است و دلیل آن هم بد راه رفتن، بد نشستن و بد گذاشتن کیف بر دوش است.
 
محمدی در پاسخ به اینکه این بیماری چگونه تشخیص داده می شود ابراز کرد: این بیماری با بد راه رفتن کاملا خود را مشخص می کند و البته تشخیص زود هنگام این بسیار مهم است و حتی گاهی دچار گرفتگی نخاعی و بعضی مواقع مشکلات ادراری پیدا می کند.
 
این متخصص می افزاید: نام دیگر این بیماریپشت گرد یا کیفوز (kyphosis) نیز گفته می شود.
 
 
محمدی چند ورزش را برای گوژ پشتی  توصیه کرد: شنا و بارفیکس بهترین ورزش هایی هستند که گوژ پشتی با این ورزش  بهبود می یابد.
 
وی در پایان اظهار داشت: در پیشگیری از این ناهنجاری سن و وضعیت شغلی، توانمندی  جسمانی موثر است./ع2

کاشت سلول‌های بنیادی مو، تبلیغات یا واقعیت

کاشت سلول‌های بنیادی مو، تبلیغات یا واقعیت سلامت نیوز : چهره هر فرد عامل مهمی در روابط اجتماعی او محسوب می‌شود و از آنجا که کیفیت زندگی هر فرد به ارتباط اجتماعی‌اش بی‌ارتباط نیست، توجه به این مورد برای هر فردی جذاب است.یکی از مهم‌ترین مسائل در زیبایی هر فرد، خط رویش مو در پیشانی اوست که به مرور زمان و با افزایش سن پیشانی بلندتر و موهای جلوی سر نازک‌تر می‌شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم ؛ کشف سلول‌های بنیادی فولیکول مو مژده‌ای است برای بیمارانی که از ریزش مو رنج می‌برند. آن هم در شرایطی که حدود 40 درصد مردان و 20 درصد زنان بالای 50 سال دچار درجاتی از ریزش مو هستند. در پروژه تزریق سلول‌های بنیادی فولیکول مو در انسان، نمونه کوچکی از فولیکول‌های مو یا همان ساختمان لوله‌ای شکل مو در طول یک پروسه جراحی تحت بی‌حسی موضعی از پوست سر بیمار برداشته می‌شود. این سلول‌ها از بقایای فولیکول جدا می‌شود و در یک محیط کشت مناسب طی سه‌هفته تکثیر شده و در یک محیط استریل مخصوص تزریق می‌شود. به دنبال این عمل، رویش موی جدید تقریبا پس از سه ماه اتفاق می‌افتد. اما آیا بهره‌گیری از این روش نوین می‌تواند به کابوس کم مویی یا بی‌مویی بسیاری از افراد پایان دهد؟ دکتر محمد علی نیلفروش‌زاده، متخصص پوست و مو در پاسخ به این پرسش در گفت‌وگو با جام‌جم می‌گوید: این پروژه اکنون در فاز حیوانی با نتایج قابل قبولی همراه بوده است ولی در انسان نتایج قابل قبولی نداشته که امید است در آینده نزدیک بتواند تحولی را در درمان ریزش مو ایجاد کند، در حالی که متاسفانه تعدادی از مراکز زیبایی پوست و مو در کشورمان از عبارت سلول‌های بنیادی با هدف عوامفریبی استفاده می‌کنند، بیماران نباید فریب این عبارت‌ها را بخورند. وی می‌افزاید: پروژه تزریق سلول‌های بنیادی فولیکول مو تاکنون در هفت داوطلب در انگلستان صورت گرفته که نتایج آن منفی گزارش شده است، ولی در فاز دوم این پروژه که در حال انجام است، محققان شاهد 40 درصد افزایش موها در هر سایز و 18 درصد افزایش مو با قطر بیشتر از 30 میکرون بوده‌اند، اما در فاز انسانی تاکنون نتایج از لحاظ زیبایی قابل قبول نبوده و با وجود ارائه این اطلاعات در کنگره‌های مختلف، گزارش علمی نتایج فاز انسانی به صورت مقاله به چاپ نرسیده است. روشی موثر، اما در حال انتظار سلول‌های بنیادی که در ناحیه پیاز مو قرار دارد، توانایی تبدیل به لایه سطحی پوست فولیکول مو، غدد چربی و کمک به ترمیم پوست بعد از جراحت را دارد.دکتر نیلفروش‌زاده با اشاره به این مطلب می‌افزاید: البته پس از انجام موفقیت‌آمیز تحقیقات نهایی بر ایده‌های کاشت سلول‌های بنیادی در پوست سر، می توان به درمان‌های جایگزین موثری برای ریزش مو دست یافت. از سوی دیگر نتایج این تحقیقات در آزمایش‌های تحلیلی پوست در صنعت مواد آرایشی و بهداشتی بسیار کمک‌کننده خواهد بود. البته تحقیقات اخیر، برگشت‌ناپذیر‌بودن توانایی رشد مجدد موها را در برخی انواع ریزش مو نشان می‌دهد، چراکه سلول‌های بنیادی در ریزش موی ارثی و ریزش موی سکه‌ای که یک بیماری خود ایمنی است، موثر است. پی‌آر‌پی؛ درمانی کمکی برای ریزش مو موضوع دیگری که این روزها در تبلیغات با آن مواجه می‌شویم، کاربرد پلاسمای غنی از پلاکت یا پی‌آر‌پی در ریزش مو است، اما دکتر نیلفروش‌‌زاده در مورد قابل اعتماد بودن این تبلیغات توضیح می‌دهد: از جمله اثرات مفید کاربرد پی‌آر‌پی در اعمال جراحی می‌توان به کاهش خونریزی عروقی، کاهش درد و تورم پس از اعمال جراحی و افزایش سرعت بهبود زخم اشاره کرد، ولی کاربرد این روش در درمان طاسی ایده‌ای نو محسوب می‌شود. این متخصص پوست و مو معتقد است پی‌آر‌پی علاوه بر درمان زخم‌های پوستی می‌تواند به ساخت عروق جدید و سطحی از پوست که به استحکام و جوانی آن منجر می‌شود، کمک کند و باعث بهبود ضخامت پوست و خاصیت الاستیکی آن شود. اما در ارتباط با ریزش مو می‌توان آن را نوعی درمان کمکی به شمار آورد و به‌طور قطعی جایگزینی برای پیوند مو محسوب نمی‌شود. پی‌آر‌پی با تزریق سلول بنیادی متفاوت است بسیاری به اشتباه تزریق سلول بنیادی به فولیکول مو را با پی‌آر‌پی مشابه می‌دانند، اما این روش با تزریق سلول‌های بنیادی فولیکول مو که تنها در مراکز معتبر دنیا و فقط در یک مرکز تحقیقاتی در ایران آن هم در فاز حیوانی در حال انجام است، کاملا متفاوت محسوب می‌شود. دکتر نیلفروش‌زاده در این باره توضیح می‌دهد: تزریق سلول‌های بنیادی فقط در مراکز تحقیقاتی دانشگاهی معتبر و با تجهیزات استاندارد و پیشرفته قابل انجام است اما تزریق پلاکت‌ها که اجسام کروی یا بیضوی شکل است ـ که از قطعه‌قطعه‌شدن سلول‌های بزرگ در مغز استخوان حاصل می‌شود ـ اصلا جزو سلول‌ها به شمار نمی‌رود، بنابراین نمی‌تواند سلول بنیادی باشد. تزریق سلول‌های بنیادی به فولیکول مو در کشور فقط در مرکز تحقیقات پوست و سلول‌های بنیادی دانشگاه تهران و موسسه رویان در حال انجام است.

بیشتر: 

محققان مصرف این ادویه را برای سلامت مفاصل توصیه می کنند

محققان مصرف این ادویه را برای سلامت مفاصل توصیه می کنند سلامت نیوز: بیماری آرتریت روماتوئید نوعی بیماری التهابی مفصلی است... بررسی های جدید نشان می ‌دهند که زردچوبه به پیشگیری و درمان برخی بیماری‌های مفصلی مثل آرتریت روماتوئید (نوعی بیماری التهابی مفصل) و پوکی استخوان کمک می کند. از سال ها پیش در طب سنتی به ویژه در آسیا ریشه زردچوبه به عنوان یک روش درمانی برای بهبود التهاب مفاصل کاربرد داشته است. ماده موثره زردچوبه ترکیبی به نام کارکامین است.امروزه مکمل‌های غذایی حاوی کارکامین تولید شده است زیرا بر اساس مطالعات، این ترکیب دارای خواص ضد التهابی می باشد. برای انجام این تحقیق در مرکز پژوهش طب گیاهی آریزونا عصاره های مختلفی از زردچوبه تهیه گردید. نتایج نشان داد که که این ماده علایم التهاب مفصل را کاهش می ‌دهد. این محققان معتقدند که احتمالا روزانه 1.5 گرم کارکامین برای کاهش التهاب مفاصل مورد نیاز است، که این مقدار در حدود 10 برابر میزان مصرف روزانه زردچوبه یک فرد عادی است. بنابراین بهترین راه برای تأمین این مقدارکارکامین استفاده از مکمل‌های غذایی است. به گفته متخصصان احتمالاً سایر مواد آنتی اکسیدانی موجود در زردچویه به جز کارکامین هم دارای خواص ضد التهابی هستند و این مواد همراه هم با کارکامین واکنش های التهابی را مهار می‌ کنند. منبع: سیمرغ

بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی): تغذیه:محققان مصرف این ادویه را برای سلامت مفاصل توصیه می کنند::.

شروط ضمن عقد نکاح

سلامت نیوز : تمامی ادیان الهی زن و مرد را به ازدواج ترغیب می کنند و ازدواج را امری پسندیده می دانند. اما دراین قراردادی که میان زن و مرد منعقد می شود و به عقد نکاح معروف است، شروطی لحاظ می شود که گاهی عدم آگاهی از آنها بعد ازازدواج، برای بعضی از زوجین دردسرساز می شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از حمایت ؛ اگر شما هم قصد ازدواج دارید، باید بدانید که سند ازدواج را نباید بدون مطالعه امضا کرد و هرشرطی را نمی توان درسند ازدواج قید کرد. به هر ترتیب، حتما این بسته پیشنهادی ما را در این مورد به دقت مطالعه بفرمایید:

خصوصیات شرایط ضمن عقد نکاح
در قوانین 2 نوع شروط برای عقد نکاح وجود دارد : شروط باطل و شروط صحیح.
- شروط باطل کننده عقد
این شروط به 2 قسمت تقسیم می‌شوند، شروط باطلی که مبطل یا مفسد عقد است و شروط باطلی که مبطل عقد نیست و فقط شرط را باطل می کند. شروط باطل ممکن است آنقدر تاثیر گذار باشد که عقد را هم باطل کند و یا ممکن است در آن حد تاثیرگذار نباشد و فقط خود شرط باطل باشد و عقد صحیح باقی بماند.از شروط باطلی که مبطل عقد نیست، شرطی است که غیر مقدور باشد و قدرت برانجام آن وجود نداشته باشد. برای مثال مردی به خواستگاری زنی می رود و زن شرط می کند که مرد باید از بالای برج میلاد به پایین بپرد و یا شرط اینکه آقای داماد ماشین بزرگی را با یک دست بلند کند، این شرط به طور واضح، غیرمقدور است و مرد قادر نیست که بدون تجهیزات از بالای برج بپرد و یا ازعهده بلند کردن وزن سنگین یک ماشین آن هم با یک دست بر نمی آید . این شرط غیر مقدور مطلق است و هیچ کس نمی‌تواند چنین کارهایی را انجام دهد. شرط دیگری که از شروط باطل وغیر مبطل محسوب می شود، شرط بی نفع و فایده است.

به این معنی که منفعت عقلایی برای شخص ندارد و باطل است. برای مثال شرط اینکه مرد هنگام عقد، مسافت بین کرج تا تهران را با پای پیاده طی کند. این کار چون نفع عقلانی ندارد، باطل است و در نهایت شرط غیر مشروع هم باطل است. یعنی شرطی که خلاف شرع و قانون و اخلاق حسنه باشد.اما از شروطی که باطل و مبطل هستند، شرط خلاف مقتضای ذات عقد است. برای مثال ثمره بیع و معامله، تملیک است. شخصی که ماشینی را خریداری می کند، مالک ماشین می شود و فروشنده مالک پول. حال اگر فروشنده برای خریدار شرط کند که ماشین را می فروشم به شرط آنکه مالک نشوی، چنین شرطی خلاف مقتضای ذات عقد است.این شرط نه تنها باطل است، بلکه مبطل عقد هم هست. حال اگر درازدواج طرفین شرط کنند که صیغه محرمیت را بخوانند اما محرم نشوند و رابطه زوجیت برقرار نکنند، این شرط خلاف مقتضای ذات عقد است و می توان گفت چنین شرطی به ارکان اساسی عقد لطمه وارد می کند و به نوعی قصد طرفین مخدوش می شود.

بنابراین نه تنها شرط باطل است، بلکه عقد هم باطل می شود که به آن شرط خلاف مقتضای ذات عقد گفته می شود.در مواقعی که شرطی خلاف مقتضای اطلاق عقد باشد، مثلا طرفین شرط کنند که مسکن آنها در مکان و یا شهرخاصی باشد، این شرط اشکالی ندارد. اما اگر شرطی خلاف مقتضای ذات عقد و چیزی که طرفین می خواهند با عقد به آن برسند، باشد، نقض غرض شده و شرط باطل و مفسد است. شرط دیگری هم هست که جهل به عوضین پیش می آورد و باطل و مبطل است. یعنی شرطی بگذاریم که عوضین برای ما مجهول شود و معامله به تعبیر فقهی غرری شود .

شروط صحیح عقد
این شروط هم به 3 قسمت تقسیم می شود: شرط صفت، شرط فعل و شرط نتیجه. به این موارد در ماده 234 قانون مدنی اشاره شده است.هم در ماده 11 و 19قانون مدنی و هم در قباله ازدواج، شروطی مطرح است که این شروط هیچ اشکالی ندارد. طرفین می‌توانند شروطی که خلاف مقتضای عقد نباشد و منفعت عقلایی دارد و مشروع است را با یکدیگر تراضی کرده وملزم هستند که طبق قایده "المومنون عندالشروطهم" به شروط دوازده گانه و شروط ضمن عقد وفادار باشند. نمونه هایی از شروط ضمن عقد عبارتند از: شرط ادامه تحصیل، اشتغال زوجه، وکالت زوجه در صدور جواز خروج از کشور، تقسیم اموال موجود بین زن و شوهر بعد از جدایی و وکالت مطلق زوجه درطلاق. درمجموع هر شرطی که مخالف با شرع واخلاق حسنه و قوانین عمومی نباشد، درج آن درقباله ازدواج بدون اشکال است و گاهی ضمانت اجرایی قوی دارند که زوجه در صورت فقدان آن موارد، به استناد آنها می تواند حق طلاق بگیرد. اما زوجین نمی توانند هر شرطی را که می خواهند در عقد قید کنند.

تاثیر شروط صحیح ضمن عقد
طرفینی که قصد ازدواج دارند، باید عاقلانه انتخاب کنند وعاشقانه زندگی کنند. متاسفانه در بعضی از موارد، طرفین عاشقانه انتخاب می کنند، یعنی چشمشان را روی همه چیز می بندند و بعد که وارد زندگی شدند، عاقلانه زندگی می کنند و تازه می خواهند شروطی که ضمن عقد گذاشته اند بررسی کنند که مشکل ساز می شود. اما اگرقبل از ازدواج چشمانشان را باز کنند وعاقلانه شروط و مسیری را که می خواهند طی کنند و خواسته هایی که دارند را مطرح کنند و بعد از قبول آن عاشقانه زندگی کنند وچشمانشان را ببندند، دیگر با مشکل روبرو نخواهند شد. درحال حاضراکثر جوانها عاشقانه زندگی می کنند و تحت هر شرایطی و با وجود مخالفت های خانواده، می خواهند فقط با هم ازدواج کنند، بعد از گذشت اندک زمانی، به مشکل بر می خورند و مترصد یک ضعف و نقصی هستند و همان را بزرگ می کنند و پیگیر طلاق می شوند.

بنابراین بهتر است که زوجین از این مشکل پیشگیری کنند و قبل از عقد، همه شرایط را به دقت ببینند و خواسته‌ها را مطرح کنند و بعداز آن مسایل را عاقلانه با یکدیگر در میان بگذارند. اکثریت مردها هنگام امضا سند ازدواج، آن را به خوبی نمی‌خوانند و اطلاعی ازآن ندارند و بعدها متوجه می شوند که به خاطراشتباهی، محکومیت و یا سوء رفتار ومعاشرتی، همسرشان به استناد همان امضاهایی که ندانسته کرده اند، درخواست طلاق می دهد.سردفترها هم طبق قانون مکلف هستند که هر بند از شروط عقدنامه را به زوجین تفهیم کنند. بنابراین بهتر است که قبل از ازدواج، با یک مشاورازدواج و یا خانواده مشورت کنند و با چشمی باز، عاقلانه تصمیم به بستن پیوندی مقدس اخذ کنند.

زن مالک مهر است
طبق قانون به مجرد عقد، زن مالک مهر است و درهمان لحظه می تواند مهریه اش را مطالبه کند و مرد هم چون دینی برگردنش است، موظف است آن را پرداخت کند. چقدر خوب است که به تعبیر قرآن، مهر را به صورت پیشکش و هدیه و با مهربانی پرداخت کنند. نه اینکه مهریه ها به اهرم فشاری درمجاری دادگاه ها تبدیل شود و با کمک مراجع قضایی آن هم نه یکدفعه بلکه ذره ذره و قطره قطره و به صورت اقساط، آن هم نه از باب اختیار، بلکه با اجبار و اکراه، مهریه را بپردازند. اگر قبول کنیم که مهریه هدیه مرد به زن است، بنابراین باید همان ابتدای ازدواج آن را به زن تقدیم کرد.

بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی): خانواده:شروط ضمن عقد نکاح::.